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Canto superior de la la hoja redondeada para mayor comodidad del usuario durante su uso. Cojín redondeado para mejor asentamiento del cuchillo en la mano. Material Hoja: Acero de alto contenido en carbono X50 CrMoV 15
Acero Inoxidable Din 1.4116, Dureza 58 Rockwell.
Material Mango: Polipropileno alemán “food-Safe” antibacterial.

Cuchillo para Chef profesional fabricado en Alemania.
Largo de la hoja: 16 cm.
Nuestros cuchillos son cuidadosamente forjados y afilados a mano en Solingen, Alemania, una ciudad con cientos de años de tradicion en fabricación de cuchillos con los más altos estándares.