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Asador Criollo

Marca: Kamado Argentino

Origen: Japon

Es un horno japonés que tiene la capacidad de poder ahumar, hornear o asar produciendo el 10% del humo que una parrilla tradicional ya que trabaja con solo 2 kg de carbón para cocciones de hasta 8 horas de duración, característica que los convierte en una opción posible para los balcones.

Este estilo de cocción que resulta una tendencia en Europa llega a nuestro país para potenciar nuestras materias primas únicas, buscando nuevos texturas sabores y puntos de cocción.
Se trata de una parrilla con interior compuesto por cerámica refractaria, arcilla y piedra de lava triturada pudiendo soportar hasta 400°C para trabajar a las llamas o también puede ahumar a 90° por 8 horas, son un gran aliado para este producto los chis para ahumar.

Una vez encendido el carbón o la leña el aire fluye por dentro del cuerpo del Kamado para darle cocción al menú elegido, regulando estos flujos de aires se pueden controlar la temperatura deseada por el tiempo que consideremos necesario.

Existe cuatro modelos en los cuales es posible realizar las cuatro opciones de cocción mencionadas, el primero de los modelos en tamaño que comienzan en el Gran Asador Criollo de 24" con capacidad para hasta 25 personas, hasta el Asador Mini de 11" que sirve para 3 o 4 comensales.

Caracteristicas:

Este Kamado esta pensado para el tradicional asado familiar, permite realizar una parrillada para hasta 12 personas con cada uno de los pasos tradicionales, adaptable con mueble a medida en jardines, balcones grandes o quinchos. Apto para utilizar todas las superficies que permite darle versatilidad al Kamado, permitiéndonos asar, cocinar el el wok , hornear o ahumar con cualquiera de nuestras briquetas. Cuenta con la posibilidad de utilizar el divisor de puntos de cocción y el expansor llegando casi a triplicar la superficie original de 270 In2 (pulgadas cuadradas) 

Dimensiones:

Diámetro de Coccion: 18.7” o 470 mm

Area de Coccion 265.7 in2

Ensamblado Con carro Inox : 130 x 73 x 122 cm

Diam Ext d 590 mm

Peso completo :  kg 78

Capacidad:

5 pollos verticalmente

24 hamburgesas

16 Ribs o filets

1 Parrillada Completa para 15 personas

1 Wok grande

Incluye:

Kamado Argentino Asador Criollo

Carro Inoxidable

Bandejas de Bamboo laterales

Accesorios Sugeridos:

Divisor de puntos de cocción Ampliador de superficie

Pie para pollos

Soporte para Ribs

Piedra para Pizza Planca Acero

Parrilla de Fundicion